月餅包餡機的工作效率相當于10-20個工人同時手工制作包子、饅頭，真正的低投入、率，節(jié)省投資。結構合理：包子成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便，但這前提是維護保養(yǎng)到位。
 

　　月餅包餡機的維護保養(yǎng)的幾個關鍵：清潔、緊固、調整、潤滑、防腐。在平常的生產(chǎn)過程中，各個機器保養(yǎng)員應做到，根據(jù)機器月餅包餡機設備的保養(yǎng)手冊及保養(yǎng)規(guī)程，按規(guī)定周期內嚴格執(zhí)行各項保養(yǎng)工作，降低零件的磨損速度，消除產(chǎn)生故障的隱患，延長機器的使用壽命。
 

　　一、例行保養(yǎng)
 

　　例行月餅包餡機保養(yǎng)以清潔、潤滑、檢查和緊固為中心，在機器工作中及工作后都要按要求進行例行保養(yǎng)。
 

　　二、定期保養(yǎng)
 

　　一級保養(yǎng)工作是在例行保養(yǎng)得基礎上進行的，重點工作內容是潤滑、緊固并檢查各有關部位及其清潔工作.
 

　　二級保養(yǎng)工作以檢查、調整為重點。具體要檢查發(fā)動機、離合器、變速器、傳動構件、轉向和制動構件。
 

　　三級保養(yǎng)重點是檢測、調整、排除故障隱患及平衡各部件的磨損程度。要對影響設備使用性能的部位及有故障征兆的部位進行診斷檢測和狀態(tài)性檢查，進而完成必要的更換、調整及故障排除等工作。
 

　　三、特殊保養(yǎng)
 

　　換季保養(yǎng)是指包裝設備每年入夏和入冬前應重點對燃潤系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和啟動系統(tǒng)等構件的檢測和修復。
 

　　停用保養(yǎng)是指在包裝設備因季節(jié)因素(如冬休期)等需要停用一段時間時應做好清潔、整容、配套、防腐等工作。